煮物の具は水で戻し、水気をよく切った後、約２ｃｍ幅位に きざみます。(戻し汁は取っておいて下さい)

お米を洗い、水を分量通り入れた後に、調味料を加えます。 　(お好みで水の変わりに、煮物の具の戻し汁を入れて下さい) 　そこに、刻んだ煮物の具 ・ もも肉を入れ炊き上げます。

炊き上がった後は、よく混ぜ合わせ、蒸らしてください。